Pimenta para todos os gostos - escolha variedades para plantar em 2019

Quando os cientistas começaram a estudar pimenta em mais detalhes, descobriu-se que este é um vegetal absolutamente único. Em primeiro lugar, não é apenas saboroso em si, mas também capaz de melhorar o sabor de outros produtos. E em segundo lugar, os frutos da pimenta - este é um verdadeiro concentrado multivitamínico.

O teor de vitamina C e pimenta provitamina A é um dos primeiros lugares entre os vegetais. Em média, a maturação técnica das variedades modernas e híbridos nos frutos da vitamina C varia de 100 a 180 mg por 100 g de peso úmido, e em maturação biológica seu conteúdo quase duplica, atingindo 350-400 mg por 100 g de peso úmido e ainda mais. Páprica contém mais de 1000 mg de vitamina C por 100 g de massa de pó.

Frutos de pimenta também são ricos em substâncias P-ativas, que se acumulam até 150-350 mg por 100 g de peso úmido.

As substâncias ativas ao X, além da atividade vitamínica, juntamente com os carotenóides, protegem a vitamina C da destruição, mesmo durante o tratamento térmico.

Existem muitas vitaminas do grupo B, ácidos fólico e nicotínico nos frutos da pimenta, e também há açúcares, substâncias pectínicas, macro e microelementos, fitonídios e alcalóides. Especialmente importante é o uso de pimenta na dieta de atletas, gestantes, pessoas após doenças graves ou em situações estressantes. Além disso, a pimenta búlgara tem um efeito benéfico na memória e ajuda a concentrar a atenção, o que é especialmente importante para as pessoas envolvidas em atividades intelectuais.

Em uma palavra, a pimenta não é apenas saborosa, é muito útil, tanto em si como como um aditivo, o que melhora o sabor e o valor nutricional de pratos prontos.

E qualquer residente de verão pode cultivar uma pimenta grande e doce. Afinal, hoje existem muitas variedades de maturação precoce que são ótimas mesmo em campo aberto. Você só tem que escolher o que você gosta, plantá-lo e aproveitar o resultado.

Variedades precoces de pimentão

A exploração agrícola recomendada "Poisk", um grupo maduro precoce de pimentão, é representada por variedades populares Belozerka, Victoria, Winnie the pooh, Cavalier, Príncipe de prata, Andorinha, Frost;

bem como híbridos Belogor F1, Imperador F1, Faraó F1, Fisht F1.

Este grupo de pimentos dá uma colheita precoce e amigável de frutas, o que lhe permite acelerar o aparecimento das primeiras vitaminas na sua mesa.

Uma das vantagens importantes dos primeiros pimentões maduros é que os frutos de muitos deles em estado de maturidade técnica ficam amarelos, o que torna seus pratos especialmente brilhantes!

Variedades de Pimenta Média

O grupo de pimentas de meia temporada dá a safra principal e não requer a criação de condições especiais durante o período de crescimento. As variedades desse grupo são muito numerosas, e as mais populares delas são Arsenal, Bogatyr, Búlgaro, Orelha de boi (os frutos destas variedades são excelentes para saladas frescas, recheios e colheitas para o inverno);

e também Atlant, Turquesa, Dominador, Sino roxo, Jubileu de Rostov (arbustos até 80 cm de altura, adequados para cultivo em estufas e em terreno aberto).

Separadamente, eu gostaria de mencionar um grupo de variedades de pimenta de grande porte, em que a espessura da parede chega a 7-10 mm - Hércules, Milagre vermelho e Milagre Laranjaque são altamente resistentes ao fusarium, ao vírus do mosaico do tabaco e ao vírus Y da batata;

e também Gladiador Agro, Barril de ouro e Barril vermelho com frutas enormes, pesando até 350 g

Devido a esta qualidade, os frutos da pimenta são os mais utilizados na culinária.

Mini pimentos para saborosos pedaços

Na criação, há também uma direção inteira para criar pimentos em miniatura. Essas frutas ficam muito bem em potes com roll-in, especialmente quando misturadas com tomates-cereja, mini-pepino e abóbora. Além disso, mini pimentas são ótimas para fazer lanches vegetais.

Aconselhamos a prestar atenção a variedades como Gnomo e Colar De Rubi. A altura dos seus arbustos não excede 70 cm, eles se sentem bem tanto na estufa como no campo aberto.

Estas variedades estão incluídas na série de sementes especiais "Home harvesting".

Como você pode ver, a pimenta é um vegetal muito saudável e saboroso. Especificações mais detalhadas e descrições das variedades listadas de pimenta podem ser encontradas no site da exploração agrícola "Search".

Desejamos-lhe boa saúde e colheitas ricas!

Assista ao vídeo: DESAFIO DOS FEIJÕEZINHOS DE TODOS SABORES ft. ENALDINHO e VLAD (Setembro 2019).