Como colher beterraba no país?

Para salvar a colheita de beterraba, você precisa removê-lo corretamente. Existem dois tipos de beterraba: seletiva e contínua. Como conduzi-los corretamente?

A primeira remoção seletiva de plantas para uso alimentar começa no momento do desbaste, e os espécimes mais desenvolvidos são selecionados. O segundo estágio da montagem parcial ocorre quando o vegetal atinge um diâmetro de 30 mm. Os topos não são podados, no início de julho, as raízes com uma flecha também são removidas e usadas para cozinhar até ficarem firmes.

É importante realizar uma colheita completa de beterraba em tempo hábil, porque como resultado de uma colheita apressada, os vegetais ficarão sem gosto, e as primeiras geadas farão com que as raízes não sejam adequadas para o armazenamento.

Quando remover beterrabas do jardim

Deve-se ter muito cuidado com os meteorologistas ao escolher as datas de colheita das beterrabas.

Para que os vegetais permaneçam suculentos durante o inverno, como se fossem apenas desenterrados, você deve saber: quando você pode começar a colheita? Com que base é fácil saber que as beterrabas estão prontas para colheita e armazenamento? Em culturas de raiz amadurecida:

  • as folhas inferiores são amareladas, murcham e secam;
  • espessura da cultura de raiz corresponde à variedade;
  • crescimentos característicos aparecem na raiz.

Infelizmente, muita atenção deve ser dada aos meteorologistas quando escolherem as datas para colher beterrabas. O início das chuvas prolongadas leva ao acúmulo excessivo de umidade pelas plantas, grandes rachaduras, podridão, que leva a perdas durante o armazenamento da cultura. Condições ótimas para a colheita: o início do tempo ensolarado estável, uma diminuição da temperatura para 5 ° C.

Normalmente, o procedimento começa na segunda quinzena de setembro, e a data final para a colheita de beterraba cai em 1º de novembro.

Como limpar as beterrabas

Bem preservado apenas plantas intactas.

Somente as plantas inteiras são bem preservadas, e uma cultura de raízes suculenta é facilmente danificada, portanto, deve ser manuseada com muito cuidado: não atire, não a toque com uma faca. Às vezes, quando se colhe beterrabas, são usadas pás, mas na maioria das vezes as raízes são removidas puxando-as para fora, dobradas em fileiras e as células-rainha são selecionadas de plantas saudáveis ​​de espessura média, que são movidas para uma pilha separada.

Chão com culturas de raiz limpar o dorso de uma faca e cortar os topos, deixando pelo menos 5 mm, de modo a não danificar a planta. A colheita resultante é classificada, remover plantas atípicas e danificadas, em seguida, colocar os legumes em um recipiente pré-preparado, suportar ou exportar das camas.

Como guardar beterraba

A beterraba é bem conservada em caixas de madeira e cestos

O porão é livre de detritos, o teto e as paredes são batidos com leite de lima para desinfecção. Você pode armazenar vegetais colhidos a granel no chão, em caixas ou gavetas, cuja altura não é superior a 1 m.

Cuidar de vegetais durante o armazenamento é manter a temperatura e a umidade ideais no porão, arejamento oportuno e aquecimento da sala. Em condições de sala, os vegetais são armazenados não mais de 2 meses. Células rainhas secas são baixadas para o porão no dia da coleta, as úmidas devem ser secas, no entanto, elas não devem ser abaixadas no porão a uma temperatura ambiente acima de 10 ° C, devem ser armazenadas em uma caixa separada.

Colher beterrabas é uma coisa aparentemente normal, mas tem suas próprias sutilezas que você definitivamente deveria levar em conta para manter as beterrabas frescas até a primavera.