Como cultivar cogumelos-ostra no jardim

Para cultivar cogumelos-ostra em sua própria parcela, é importante preparar adequadamente o substrato e semear o micélio nele. O que mais é importante considerar ao infectar tocos com micélio? Descubra a partir do artigo.

Como substrato, você pode usar palha de centeio e trigo (longa ou picada), bem como madeira serrada, poda de árvores. Muitos crescem cogumelos de ostra em sacos. Para fazer isso, use um saco de açúcar, a parte interna limpa e a parte de cima, apertada, cheia de palha cortada e úmida junto com micélio e, em seguida, bem amarrada. Na bolsa é necessário fazer orifícios para brotar o mycelium.

Quantos buracos você precisa nos sacos?

O número de furos feitos depende da altura e do volume do saco. Por exemplo, se o saco tem 60 cm de altura, então 12 buracos com um diâmetro de 1,5 cm são suficientes para isso, o que é suficiente para os rebentos do micélio. Os furos posteriores aumentam ligeiramente.

Para o cultivo de cogumelos adequados a quaisquer sacos de plástico

As bolsas podem ser colocadas no jardim, mas um local à sombra ou à prova de vento é adequado para elas (por exemplo, sob árvores e arbustos). Um bom lugar para colocar sacos é uma estufa, túnel de filme, estufa, mas sempre à sombra. Brotos de micélio aparecem a uma temperatura de 10-30˚C e os cogumelos crescem a uma temperatura de 25˚C. Dependendo das condições, o micélio se expande em 2-3 meses. Dentro de 3-5 meses, os cogumelos aparecem em ondas com pequenas ou grandes lacunas.

Durante o surgimento de fungos deve criar para eles alta umidade. Isso é mais facilmente feito em uma estufa ou sob um filme com arcos.

Quando semear micélio?

Quando o micélio é semeado no outono, a colheita de cogumelos começa em abril e maio depois do inverno. Após 3-5 meses, a palha é completamente preenchida com micélio, e os cogumelos ostras terminam a sua frutificação. Você pode começar a semear a partir de março e continuar até outubro. O gelo e a neve não interferem na germinação dos cogumelos na primavera.

Colheita

Com 10 kg de corte de palha seca, podem ser obtidos 3-7 kg de cogumelos. Eles devem ser coletados (ou interrompidos) em grupos, em vez de um limite.

Cogumelos Ostra produzir três ondas de colheita, que o rendimento total na percentagem correspondente é de 70%, 20%, 10%

Dicas úteis para produtores de cogumelos iniciantes

  1. Obter o micélio em varas de madeira. Um pacote será suficiente para 4-5 cânhamo.
  2. O cânhamo deve ser recém-cortado (choupo ou álamo) com um comprimento de 50 a 60 cm e um diâmetro de até 30 cm, neste caso, a casca do cânhamo não deve ser danificada.
  3. Semear micélio gasta em tocos cozidos imediatamente, não adiando para mais tarde.
  4. O melhor lugar para instalar o cânhamo será o lado norte da casa.
  5. Certifique-se de regar os cogumelos regularmente.

É melhor comer cogumelos-ostra em conserva.

Agora você sabe como cultivar cogumelos-ostra em casa. Esta cultura despretensiosa difere agrotécnica curiosa, e a composição de vitaminas é muito semelhante a produtos de carne. Cogumelos Oyster pode ser usado como um complemento para um almoço ou lanche saudável.

Assista ao vídeo: Projeto da Unicentro promove plantio de cogumelos (Junho 2019).